Вкусные рецепты: Пирог сливовый "Няшка-вкусняшка", Форель по Тайски в духовке ., Суп из говяжьих или телячьих почек

Пирог сливовый "Няшка-вкусняшка"Приготовление: 1. Желтки отделяем от белков. 2. Желтки растираем с сахаром, добавляем какао, сметану, соль,предварительно размягченное сливочное масло. Тщательно взбиваем до полного растворения сахара. 3. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем масляную смесь и замешиваем тесто. 4. Форму застилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Большую часть теста распределяем в форме, сформировав бортики. Убираем форму в холодилник на 30 мин. Оставшуюся часть теста прячем в морозилку. 5. Приготовим начинку: сливы вымыть, обсушить, нарезать мелкими дольками.Затем перекладываем сливы в кастрюльку, заливаем коньяком, лимонным соком, посыпаем корицей и тушимоколо 10- 15 минут. 6. Достаем форму с тестом из холодильника ивыкладываем начинку. 7. Настало время сделать безе: белки взбиваем в крепкую пену, добавляем ванилин и сахар. Продолжаем активно взбивать до устойчивых пиков. (обычно этот процесс много времени не занимает, но у меня почему-то ушло минут 10. Видимо белки зловредные попались =)) 8. Раскладываем белки поверх начинки. 9. Достаем спрятанное в морозилке тесто. Натираем его на крупной терке. Получившуюся крошку распределяем поверх белков. 10. Выпекаем пирог 30- 40 минут при 200 градусах.

Вам понадобится:
Ингридиенты:
Для теста:
Яичные желтки – 2 шт.
Сливочное масло- 150 гр.
Сметана- 100 гр.
Какао- 50 гр.
Соль- щепотка
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Мука – 2 стакана
Начинка:
Сливы желтые – 500 гр
Коньяк- 4 стол. л.
Корица- по вкусу
Лимонный сок- 1 стол.л.
Безе:
Яичные белки- 2 шт.
Сахар – 100 гр.
Ванилин – по вкусу.
А также:
Растительное масло для смазки формы
Форель по Тайски в духовке .Филе форели помыть,обтереть на сухо бумажным полотенцем,выложить на смазанный постным маслом противень шкуркой вниз. ДЛЯ СОУСА: Смешать все ингредиенты. Залить соусом филе и поставить в холодильник мариноваться на пару часов. Затем выложить на филе тоненько порезанные на дольки помидор и перец. Выпекать в разогретой до 220Ц духовке 20 минут. Вкусно как в горячем виде,так и в холодном.

Вам понадобится:
Филе форели-2 кг.
Помидор-2 шт.
Болгарский перец -1 шт.
ДЛЯ СОУСА:
Рыбный соус - 2ст.л.
Имбирь свежий натёртый-2ст.л.
Соевый соус- 5 ст.л.
Кунжутное масло-2 ч.л.
Кукурузное масло-1 ст.л.
Сок половины лимона.
Стручок чили-1 шт.(порезать маленько)
Кинза свежая- четверть пучка.(маленько порезать)
Чеснок-4 зубца(раздавить и маленько порезать)
Мёд-2 ст.л. или сахар
Соль по вкусу
Суп из говяжьих или телячьих почекСварить бульон из говядины с кореньями и пряностями, процедить. Нарезать луковицу, поджарить на сливочном масле или маргарине. Почки нарезать ломтиками, вымыть, положить в поджаренный лук, накрыть крышкой, поджарить, посыпать ложкой муки, развести бульоном, влить немного огуречного рассола, положить очищенные от кожицы и зерен огурцы, нарезанные ломтиками, маринованные грибы, оливки, вскипятить, посолить, положить перец, зеленую петрушку.

Вам понадобится:
Бульон — 300 г, почки—100 г, огурцы соленые — 30 г, грибы маринованные — 20 г, оливки — 20 г, петрушка — 10 г, лук — 20 г, масло или маргарин — 10 г, соль, перец по вкусу.
12:41 29.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самое интересное

Бизнес без вложений : миф или реальность?

Начнем с того что любой бизнес предполагает под собой если даже не бизнес план, то его планирование ...

Автолитература: где купить материалы по эксплуатац

По статистике, у 30 % жителей нашей страны, достигших совершеннолетия, есть авто. За авто необходим ...

Особенности строения правого предсердия

Выделение вариантов анатомического строения области правого предсердия между кольцом трикуспидальног...

Утепление подвальной части здания

 Материалы для теплоизоляции подземных частей здания должны быть устойчивы к намоканию, гниени...

Тюнинг авто: что необходимо знать про сервисы ремо

Вы являетесь владельцем автомобиля? Тогда вам знакомо вечное желание сделать лучше и приукрасить маш...

История успеха. Кто такие Тиссены?

Тиссены - династия немецких металлургов, построившая свою империю в непростое время. Во время Второй...

Пять полезных привычек успешного человека.

Здравствуйте, уважаемый Посетитель. В данной статье будут обсуждаться 5 полезных привычек успешного...

Почему группы поддержки сравнивают с электрическим

Удивительно, насколько иногда немного нужно, чтобы всегда быть в хорошей психической форме, благоуха...

Эксклюзивный интернет-ресурс в считанные минуты

Кто сталкивался с разработкой и созданием сайта понимает, какой это трудоемкий и энергозатратный про...

Что такое марабунта?

Этим словом в Бразилии называют нашествие кочевых муравьев. Они обитают в тропических лесах бассейна...



О информационном портале:

Наш сайт разработан для людей, стремящихся день за днем совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш веб-сайт удобным для просмотра.

Полезная и познавательная информация, которая сконцентрирована на нашем веб-портале дает возможность ответить на многие интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет нужды тратить большое количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.