Вкусные рецепты: Мясные шарики в тесте, Рогалики слоёные с джемом, Салат с цыпленком, овощами и рукколой

Мясные шарики в тестеМясной фарш (свинина + говядина) солим, перчим и лепим из него шарики размером с крупный грецкий орех. Их должно получиться 24 штуки. Тесто разморозить, раскатать, разделить каждую из пластин на 12 полосок.(Честно говоря, я тесто размораживаю не до конца, не раскатываю, а просто режу на полоски и растягиваю их в процессе приготовления). Обматать мясные шарики тестом. Противень смазать растительным маслом, на него сложить шарики и отправить в духовку при температуре 200* до зарумянивания (все зависит от духовки, но примерно 25 минут).

Вам понадобится:
мясной фарш свинина + говядина 500г
упаковка слоеного теста 500г
растительное масло для смазывания противня.
Рогалики слоёные с джемомПокупное тесто раскатать и порезать на квадраты,квадраты разрезать пополам.а затем на клинообразные полоски.На широкий край выложить чайную ложку джема и свернуть в рогалик.Смазать взбитым яйцом,для оброзования хрустящей корочки.Выпекать 15-20 минут.

Вам понадобится:
500гр. слоёного дрожжевого теста.
Стакан повидла(на ваш вкус).
Яйцо для смазки.
Салат с цыпленком, овощами и рукколойМорковь очистить, на крупной терке потереть, влить к моркови масло и уксус, подсолить ее и посыпать сухими травами, на полчаса оставить для маринования. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить. Нарезать мелко филе цыпленка. Рукколу тщательно промыть, дать ей обсохнуть, нарезать, перемешать с филе цыпленка и маринованной морковью, выложить все в салатник, сверху уложить лук, посыпать все семечками, полить майонезом (при желании, не обязательно). Перед подачей салат с цыпленком, овощами и рукколой хорошо охладить.

Вам понадобится:
100 г жареного филе цыпленка
1 пучок рукколы
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 горсть семян подсолнечника
2 ст.л. оливкового (нерафинированного) / подсолнечного масла
2 ст.л. сладкого яблочного уксуса
1 ч.л. сухих трав “Прованская смесь”

Отзывы и комментарии